豬血中含有大量的鐵元素，人吃后大便呈黑色是屬于正?，F(xiàn)象，豬血在體內(nèi)有吸收垃圾的作用。豬血的血漿蛋白經(jīng)人的胃酸和消化酶分解后會產(chǎn)生一種可解毒、滑腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒產(chǎn)生生化反應(yīng)，變成一種不易被人體吸收的廢物，然后從消化道排出體外。豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效，造血的主要原料是鐵劑，豬血中含有大量的鐵，鐵經(jīng)過腸道時會被人體吸收，在沒有完全吸收的情況下，鐵在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物會結(jié)合成黑色的硫化亞鐵，所以拉出來的大便會呈黑色。
食管、胃、十二指腸、胰腺、膽道等上消化道出血時，紅細胞中血紅蛋白的鐵在腸道的細菌重下與硫化物合成硫化鐵，從而導(dǎo)致糞便呈黑色，吃多了動物的血液或者是服用鐵劑也會使得大便呈現(xiàn)黑色，豬血雖然含蛋白質(zhì)和鐵豐富，營養(yǎng)價值很高，但也不宜多吃，1次吃5-60克左右最好，一般1周吃2次左右。
以上內(nèi)容僅供參考
宋平
主任醫(yī)師邯鄲市中心醫(yī)院
2021-08-05 4393次
高鵬驥
主任醫(yī)師北京積水潭醫(yī)院
2019-11-08 7802次
孟巖
主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-09-06 12353次
樂湘華
主治醫(yī)師中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2018-08-21 33565次
王東梅
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-25 3804次
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2021-04-19 4305次
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-02-08 1120次
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-31 0次
健康自測大全 健康早知道
專業(yè)醫(yī)學(xué)量表 專業(yè)醫(yī)學(xué)團隊
掃碼關(guān)注完成健康自測
本站內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)
關(guān)于我們 ICP備案號：京ICP備17074892號
互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書：(京)-非經(jīng)營性-2023-0016
Copyright ? 2015-2025 北京圓心科技集團股份有限公司版權(quán)所有
妙手醫(yī)生精選
