膽囊炎患者一般吃低脂肪、低膽固醇食物比較好，比如瘦肉、牛奶、山楂、魚肉、豆腐等。
1、瘦肉：
其中脂肪含量較低，不容易影響病情，而且含有優(yōu)質(zhì)蛋白，適當(dāng)吃可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于提高抗病能力有輔助作用，有助于改善病情。
2、牛奶：
屬于一種蛋白質(zhì)含量較高的營養(yǎng)飲品，可以很好的為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，并且能夠輔助增強(qiáng)身體免疫力，可以從一定程度上緩解膽囊炎的癥狀。
3、山楂：
山楂中所含有的山楂酸與解脂酶能夠幫助增加機(jī)體酶類物質(zhì)，促進(jìn)食物消化，從而可以緩解疾病的不適癥狀。
4、魚肉：
魚肉中含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等豐富營養(yǎng)成分，適量吃可以為身體提供營養(yǎng)，有利于促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)。
5、豆腐：
含有優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅富有營養(yǎng)，而且易于消化吸收，最主要的是其中不含膽固醇，不會(huì)加重膽囊炎患者負(fù)擔(dān)。
在平時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量避免吃肥肉、油炸雞排、蛋黃等食物，不利于病情恢復(fù)。
