前天一位中年男士因?yàn)轭^暈、惡心的癥狀走進(jìn)我的診室，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)我了解到他最近一直飲用枇杷泡的酒，泡酒時(shí)將整顆枇杷連同核也一起泡了進(jìn)去，并且每天都會(huì)喝兩杯。通過(guò)分析我判斷患者是因?yàn)轱嬀撇划?dāng)導(dǎo)致的不適癥狀。
枇杷核含有一種叫做氰苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會(huì)被分解為氫氰酸。氫氰酸是一種有毒的化學(xué)物質(zhì)，如果攝入過(guò)量，會(huì)對(duì)人體造成損害，如引起頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致昏迷。
建議患者將剩余的酒倒掉，并在以后注意去掉枇杷核。同時(shí)，在日常生活中要注意食品安全和飲酒量的問(wèn)題，以避免類似的風(fēng)險(xiǎn)。
通過(guò)這個(gè)故事，我想告訴大家的是，食品安全和飲品安全是我們?cè)谌粘Ｉ钪斜仨氷P(guān)注的重要問(wèn)題。在享受美食和美酒的同時(shí)，我們也要注意保持健康的生活方式，避免因?yàn)槭韬龃笠舛o自己帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
