首先，大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，過量攝入易形成草酸鈣，從而加重結(jié)石病。大豆和豆類食物中的草酸鹽能同腎中的鈣融合，形成結(jié)石，對身體不利，大量食用豆腐而攝入過多的植物蛋白，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次使用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良。
腎結(jié)石能不能吃大豆
李青主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院泌尿外科
2021-12-141832次
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01:00
李青
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2020-02-21 4845次
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01:28
崔志利
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2021-08-17 4787次
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馮瑛
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2018-10-01 3715次
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熊洪海
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2019-10-07 1928次
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高建軍
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王世平
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王建龍
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何學(xué)酉
主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
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