膽固醇高患者的飲食禁忌為不可以吃飽和脂肪酸含量高和膽固醇含量高的食物。
膽固醇高一般是指血漿中的總膽固醇高于正常范圍值，通常是因?yàn)檫z傳或不良的飲食習(xí)慣或長時(shí)間的精神壓力過大導(dǎo)致的?；颊咧饕獣?huì)出現(xiàn)皮膚顏色改變、眼睛周圍出現(xiàn)黃色斑塊、同時(shí)并伴有頭暈、大腦缺血、皮膚松弛等癥狀，嚴(yán)重的患者可能還會(huì)出現(xiàn)水腫?；加心懝檀几叩幕颊卟豢梢猿燥柡椭舅岷扛叩氖澄铮热琰S油、奶油、肥肉等，這些食物含有很高的飽和脂肪酸，如果膽固醇高的患者吃此類食物會(huì)導(dǎo)致膽固醇急劇上升。膽固醇患者也不可以吃含膽固醇高的食物，比如豬肝、魚籽、蛋黃、豬腦等，這種食物也會(huì)使膽固醇增高。
膽固醇高的患者應(yīng)及時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物進(jìn)行治療，比如洛伐他汀片、阿托伐他汀鈣片等進(jìn)行治療。
膽固醇過高的患者平時(shí)可以多吃一些粗纖維的食物，比如芹菜、南瓜、地瓜等。平時(shí)也可以到戶外進(jìn)行一些適量的運(yùn)動(dòng)，可以幫助緩解病情。
